海島遊民くらぶ 伊勢志摩・鳥羽 自然体験エコツアー アクティビティ
「答志島トロさわら」!炙って焼いて、タタキ造り体験

 

 

ツアー名

「答志島トロさわら」!炙って焼いて、タタキ造り体験

実施期間

10月初旬〜1月中旬(12/30〜1/3は除く)

集合時間

@10:00 A11:30

解散時間

@11:30 A13:00

ツアーに要する時間

1.5時間 

ツアー申し込み〆切り

前日17時

フィールド

鳥羽市街地

ツアーの内容

伊勢志摩国立公園の海は、森の栄養で育まれています。素敵な照葉樹の森と海藻の森 を守るため、間伐された木を使い、伊勢湾でモリモリ肥えた「答志島トロさわら」を炙り、タタキを作ります。

プログラムの初めに、鳥羽のサワラ漁師の動画をご覧いただき、鳥羽の海と漁師のロ マンを感じていただきます。

そして、実際にサワラを炙ります。炙ったサワラを氷水で〆て、ランチメニューの一 品に加え召し上がっていただきます。

【ランチメニュー】サワラのタタキ・しらす丼・サラダ・お味噌汁

ツアー料金(税込価格)

3,900円(ランチ付き)

持ち物

 

集合場所

海島遊民くらぶ

集合場所までのアクセス

近鉄JR鳥羽駅より徒歩5分

定員

40名

最少催行人数

2名

中止決定基準と通知方法

・荒天時、外で火が熾せない場合は屋内でコンロを用いて炙ります。

・最少催行人数に満たない場合。

特記事項・注意事項

 

 

集合場所


 

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